Produkte & Dienstleistungen · 27. April 2023

«Bewusst einkaufen, genussvoll essen und freudig leben.»

Natirli haben wir diesen Tipp getestet.

Es herrscht frischer Wind im Postgebäude in Brienz. Dort wo die Brienzer Bevölkerung früher Liebesbriefe, Steuerrechnungen und Marschbefehle aus ihren Postfächern klaubte, werden ab sofort knackige Bio-Äpfel, feinstes Brünig-Mehl oder frische Brienzersee-Felchen aus den Regalen geholt.

Engagierte Genossenschafterinnen: Rebekka Niemeyer & Lea Herren

Hinter diesem erfrischenden Laden steht die neu gegründete Genossenschaft BIO-LOKAL-XUND. Mit der Schliessung des Bio-Ladens im Kienholz drohte eine Angebotslücke im Dorf zu entstehen. Eine engagierte Gruppe von Bio-Liebhaber*innen aus der Region fackelte nicht lange und gründete kurzerhand eine Genossenschaft. In Windeseile hat das Gemeinschaftsprojekt Fahrt aufgenommen. Keine vier Monate nach der Gründung, öffnete sich erstmals die Schiebetür zum neuen Bio-Paradies. Entstanden ist ein charmanter Laden mit überzeugendem Konzept und stimmigem Sortiment.

«Wir arbeiten stetig an der Entwicklung unseres Sortiments und freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit mit weiteren Produzenten aus der Region. Seit dem Frühjahr pflanzen zwei Partner in Brienz und Wattenwil extra für unser Geschäft verschiedene Gemüsesorten. Schon bald werden wir dadurch wöchentlich mit heimischem Gemüse beliefert.» verrät uns Genossenschafterin Lea Herren.